1 元一碗 ！三代人传承了100年的馄饨店开到了沙坡尾，吃了这碗很欢夕 ~

这9元一碗的鲜肉小馄饨

皮薄馅厚，肉质香嫩

阿嬷味道，环境精致

凭什么就在沙坡尾这个文艺聚集地

稳稳立足，日日爆满？

把时间拨回到100年前，红砖古厝，熙熙攘攘，远处有高甲戏阵阵传来，年老的陈氏阿嬷挑着扁担在街巷中叫卖，卖的就是那淳朴的手工馄饨。

高汤滚动，肉馅饱满，油香四溢，一声叫卖就能把攀附在闽南古厝红砖绿瓦上的孩子唤到担头前窜动。

那一碗馄饨，很香很香。

阿嬷总是笑着，也总是在说：“欢夕就好！”（喜欢就好，高兴就好）

于是，欢夕馄饨，由此得名。

传承至今，已是第三代传人，不变的仍是那一碗淳朴的古早味，传承的始终是对生活的热爱和向往。

店内环境简洁优雅

清新干净的装饰工艺让馄饨都跟着艺术起来

黑猪大骨，四次熬煮，每次6小时

简单的一锅汤底，足足熬制了一天一夜

期间加入鸡架、火腿、沙螺等食材

没有多余的调味添加

却熬出了无穷的味道

馄饨皮使用的是高筋面粉，皮薄，筋道

馅料则是用吃玉米地瓜长大的放养黑猪肉

肉质香软鲜嫩，馄饨现包现煮

力求每一碗都能呈现出难忘的味道

刚包出来的小馄饨皮薄馅多

一颗小小的馄饨

做出了满满的诚意

趁着煮馄饨的间隙，赶快调制汤底的配料，欢夕馄饨的配料并没有很特别，都是很家常的，只有这样，才能吃出好食材的味道，也仿佛吃到了小时候阿嬷煮的古早味。

简单的一碗鲜肉小馄饨

瞬间便回到了小时候

香气裹着热气氤氲满室

每一口都是阿嬷的味道

皮薄的甚至能看到肉馅

一碗热汤小馄饨

自然少不了鲜虾馅

汤底撒一把紫菜

虾的鲜，汤的醇

一碗进肚连心都暖起来了

呐，重口味来啦！

麻麻辣辣的香辣小馄饨

撒上芝麻提香

连汤带馄饨呲溜到嘴里

既有辣椒的香味

也有肉馅的鲜味

味道非常有层次感

一家馄饨店

能把一颗小馄饨做成精华已经很难得了

居然连面食也好吃到想舔碗

定价也都不贵，13一碗，吃饱吃好

吃肉酱面当然要先尽情搅拌

让酱汁和卤肉的汁水充分融进面里

就可以大口吃面啦~

同样作为招牌面食的泡菜拌面一定也要试一下

创意十足把泡菜拌进面里

吃了这碗面以后韩式料理都不想吃了

一大颗烧肉粽看起来并不出奇

但内里可是满满的精华

五花肉、板栗、香菇、干贝、海蛎干

想要吃好这颗大肉粽

一定要放肆戳开它的心

作为闽南招牌小吃的土笋冻

虽然随处可见

但也要看够不够地道

欢夕家的味道传承于阿嬷

百余年的手艺还需要质疑吗！

这么好的小店就在沙坡尾

看够了海

就来吃碗热乎乎的馄饨吧~